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2020年7月评茶员高级培训周末班招生

发布时间:2020-06-18
2020年7月评茶员高级培训周末班招生

《神农本草》记载,茶有解毒的功效,那如何才能辨别哪些茶有功效?让我们一起参加评茶培训学茶性,预防病毒见茶功!

主办单位   :中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
联合培训部门:深圳培训基地——深圳市南山区茶文化研究会

茶,是情感的另一种寄托“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红……”清香茶暖,品茗交谈中其情浓浓,此中儒雅正是宋人传递出的悠悠风韵,令后世神往的高雅生活

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课程类型介绍


1
. 评茶员 
是指通过人体感官审评,评定茶叶品质,辨别茶叶品质的优劣、等级的划分、价值高低
招生对象
(1)茶叶公司申请SC需评茶员、准备创业的茶人需懂得辨别茶叶的品质。
(2)对如何品茶、选购茶叶、有兴趣的朋友。
(3)有商务洽谈必备文化的企业管理人员、业务洽谈人员。

2.茶课师(又称茶技艺培训师)是指茶技艺、茶文化知识传播、推广的师资培训。将所学知识进行传播,使更多的人继承和发扬传统茶文化(报名条件:已取得中茶院国家职业技能培训中级评茶员证书)招生对象(1)开设茶艺师、评茶员培训班的茶人、在校教师等。(2)开展茶文化知识传播、推广等的茶人。


 
3.采茶社会实践:2(广东河源茶山游学)
招生对象:喜欢亲自采茶、制茶的中茶院国家职业技能深圳培训基地学员。


02
课程介绍


初、中级连级评茶员

上课方式:新学员可插班,初中级联连可免费参加复训

上课时间:(详见本通知的“课程表”)

上课时间:(详见本通知的“课程表”)

对样评茶


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 培训单位介绍

 

1、招生简介

  中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称中茶院)职业技能培训中心深圳培训基地落户南山,中茶院与深圳市南山区茶叶协会签订培训协议,开展评茶师、评茶员的培训,由中茶院的职业技能培训中心的教师前来深圳授课,经统一考试合格的可颁发相应的职业技能鉴定资格证书(国际通用)。南山区茶文化研究会(原茶叶协会)于2014年1月依法成立,业务范围是提供茶叶知识交流的平台,进行茶叶基本知识培训,举办茶叶知识、茶艺等相关的比赛。

 

2、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院与职业技能鉴定站简介

  (一)中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称“中茶院”)于1978年经国务院国科发字[1978]356号文批准成立,是直属于中华全国供销合作总社的国家级科研院所。集茶叶科学研究、质量监督检验、茶叶职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构,是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。目前主要机构有:①国家茶叶质量监督检验中心;②全国茶叶标准化技术委员会秘书处;③人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站;④浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、茶叶科技创新中心、茶产业中心等。


  (二)中茶院为人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站(简称"特有工种职业技能鉴定站"):

  特有工种职业技能鉴定站,是经中华人民共和国人力资源和社会保障部和中华全国供销合作总社批准,于2000年5月成立。 鉴定站严格按照《评茶员》《茶叶加工工》等国家职业标准和《职业技能鉴定工作细则》等规章,开展"评茶员""评茶师""茶叶加工工"等职业资格的考核鉴定工作。其考核与鉴定对象,主要是国内各地方质检部门、大型茶叶生产销售企业、国外茶叶行业的从业人员以及茶叶爱好者。开设评茶员、评茶师、茶艺师等培训班。为我国茶叶职业技能鉴定工作做出了重要贡献。


3、师资力量


 
(一)中茶院培训中心老师
杨秀芳女,研究员,国务院特贴专家,国家一级评茶师,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长,《中国茶叶加工》杂志主编等职。
◆兼任国际 ISO/TC34/SC8茶叶分技术委员会联合秘书处成员
◆中国茶叶学会常务理事
◆全国茶叶标准化技术委员会委员
◆浙江农林大学和中国计量大学硕士导师
◆长期从事茶叶品质化学、质量安全与标准化、茶资源利用等科研和技术管理工作。 


赵玉香女,国家一级评茶师,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院高级工程师,茶叶信息与培训中心主任,浙江省评茶技能大师领办人。
◆历任劳动和社会保障部特有工种职业技能鉴定站副站长、国家茶叶质量监督检验中心副主任等职,现任担任全国感官分析标准化技术委员会委员;
◆浙江省茶叶学会理事;中国茶叶流通协会普洱茶专委会第二届副主任委员。
◆主持制修定《茶叶感官审评室基本条件》、《茶叶感官审评术语》、《评茶员》等十余项国家标准;主编《评茶员》、参编《茶艺师》等国家职业技能培训教材。
◆主编《茶叶鉴赏与购买指南》,参编《饮茶与健康》等著作。
◆主办了四百多期“茶叶加工”、“评茶员”及“茶艺师”等培训班,培训学员4万余人次。
◆担任国际、国内茶业博览会及众多茶事活动名优茶评审专家。在省级及国家级制茶及茶艺技能大赛中多次担任专家组组长、裁判长和裁判员等。
◆主持设计与举办第二至第六届“中华茶奥会茶品鉴赛项”、“2018杭州市评茶员大赛”等国家与省市级赛事。
◆2014年在中国社科院、中华合作时报举办的“中华优秀茶教师”评选中荣获“中华茶文化传播优秀工作者”称号。
◆2015年荣获“全国职业院校技能大赛优秀裁判员”称号。

(赵玉香老师)


刘亚峰男,茶学硕士,助理研究员,国家一级评茶师,浙江省“赵玉香技能大师工作室”团队骨干成员,现主要从事茶叶技能培训鉴定工作,任培训中心主任。
◆杭州市江干区“百千万”高技能领军人才(优秀技能人才)
◆担任“武夷山杯”首届全国评茶员职业技能竞赛裁判
◆参与《评茶员》国家标准修订
◆浙江省重大专项农业重点项目(20152015C02026)、供销合作行业标准体系建设与维护项目、"现代农业产业技术资助项目"和福建省科技厅区域重大项目等
◆在《台湾农业探索》《食品安全质量检测学报》和《现代农业科技》等期刊发表多篇专业学术论文。


(刘亚峰老师)

(二)中茶院培训中心深圳培训基地老师

叶伟明,男,国家一级评茶师,深圳市南山区茶文化研究会名誉会长。普洱茶研究资深专家

2015年在《中国茶叶加工》第3期发表《普洱茶品质的影响因素分析》;

◆在《南山文艺》发表《 探茶源——2700年“1号”野生茶王树》、《品茶记》、《走进普洱茶》、《梦萦邦盆树,心绕拉祜茶》、《漫谈书法用笔》;

◆2010年在《深圳市蛇口消息报》发表《寻根普洱茶》;

◆在《中国茶业》发表《普洱茶品质的影响因素分析》等文章;

◆在《南山文艺》发表《漫谈书法用笔》、《茶与书法艺术》等文章。

◆《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆《中华茶文化中小学生读本》主编,《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆《中华茶奥会第二届》红茶调饮赛金奖指导老师、《中华茶奥会第三届》创新茶艺竞技二等奖指导老师、《中华茶奥会第三届》仿宋茗战指导老师(三等奖2名、优秀奖1名)、《中华茶奥会第三届》优秀团队领队。

◆任《中华茶奥会第二届》和《中华茶奥会第三届》茶品赛裁判;

◆《中华茶文化中小学生读本》主编,《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。

◆广东省书法家协会会员、深圳市南山区书法家协会理事兼副秘书长。

(叶伟明老师)

钟利珍女,国家一级茶艺技师、一级评茶师,国家评茶员和茶艺师考评员,深圳市职业技能高级考评员,浙江省“赵玉香技能大师工作室”团队骨干成员,深圳市南山区茶文化研究会常务副会长兼秘书长。

◆《中华茶文化中小学生读本》副主编、《中华茶文化中小学师资培训教材》副主编;

◆2015年第二届中华茶奥会红茶调饮赛金奖

◆2016年第三届中华茶奥会创新茶艺银奖

◆2016年第三届中华茶奥会仿宋茗战铜奖、优秀奖指导老师, 

◆2017年第四届中华茶奥会茶品赛银奖

◆2018年第五届中华茶奥会茶品赛银奖、铜奖; 

◆2018年深圳市福田区茶艺职业技能大赛金奖指导老师。

◆2019年第六届中华茶奥会裁判。

◆2017年《中国茶叶加工》第4期发表“深圳社区茶文化推广活动实践”


(钟利珍老师)


04

报读条件及收费标准

评茶员培训费:三级(高级评茶员)4500元。

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课程表



06

报名方式及手续


1、报名和培训地点:深圳市南山区科技中一路赛百诺研发楼11楼1105室南山区茶文化研究会

2、联系人:钟老师;电话13322925616;微信:346071154。

3、评茶员、茶课师报名证件及资料:身份证、学历证书及职业资格证书原件、复印件;2寸证件照白底4张、职业技能鉴定申报表、个人承诺书。

4、学费付款方式:微信、支付宝、银联卡转账



咨询课程请加微信
5、交通指引:
导航:赛百诺

附近公交:b683/b608路路(赛百诺站,直达楼下)、101路(新豪方花园,步行646米)

地铁:地铁1号线高新园B出口,到大冲2公交站转公交b683、b608路公交到赛百诺。或1号地铁深大站,转B683公交到赛百诺站。
后续文化宣传请关注南山区茶文化研究会公众号:

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