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2018年12月-2019年1月初、中级茶艺师培训通知(可申请深圳市政府补贴)

发布时间:2018-11-12

2018年12月-2019年1月初、中级茶艺师培训通知(可申请深圳市政府补贴)




 

上课方式:集中授课(新学员可插班,老学员免费参加复训)

上课时间:12月有8天:12月7-10日全天、11日上午、15-16日全天、17日上午、24日上午、25日上午。(可根据报名学员的实际情况调整上课时间)。

1月有8天,上课时间暂定为1月4-7日、8日上午、10日上午、12-13日全天、14日上午、16日上午。


上课时间:上午9:00-12:00,下午14:30-17:30. 

上课地点:深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01。




     以道养心,茶道的基本精神是和、静、怡、真,这与茶的本真不谋而合。在茶、茶器、水、环境中,慢慢体会心境的启迪过程。 

茶研会茶文化培训实习茶场开采了








       茶艺,是指制茶、烹茶、品茶过程中以茶为庆的综合艺术的外在形式。一杯茶,在冲泡的程序中,在品茗的过程中,茶艺师的思想、情感、技能、艺术,把想要叙述的内容通过茶艺的形式表达出来,称其为“茶之艺术”。




 

招生详细介绍

一、招生简介

(一)茶艺等级:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)。
     (二)课程按照国家职业技能培训鉴定的考核要求组织学习,课程结束前组织复习并安排结业测评,成绩合格者将颁发结业证书。
      (三)结业后,可参加深圳市人社部深圳职业鉴定所举办的初级茶艺师职业资格考试;考试合格并取得初级茶艺师资格证的学员,若条件符合深圳市政府的要求,可申请政府补贴。其次,可继续参加中级茶艺师培训和考试,
(证书样式)

 二、师资力量

  (一)中茶院培训中心老师

  杨秀芳:女,研究员,国家高级评茶师,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、生化技术研究所所长,全国茶标委技术委员、QS认证国家注册审查员。

赵玉香:女,高级工程师,国家一级评茶师,国家职业技能鉴定高级考评员。1985年进入中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心(1986年筹建,1988年正式批准成立)工作。历任国家茶叶质量监督检验中心感官审评室主任、人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站副站长、国家茶叶质量监督检验中心副主任等职,现任茶叶培训与信息中心副主任,是全国性茶叶评比、鉴定活动资深专家。主持了《茶叶感官审评室基本条件》、《大叶种绿茶》、《紧压茶原料》、《茶叶感官审评术语》、《茶粉末和碎茶含量测定》及国家职业标准《评茶员》等多项国家标准的编写。主持编写《评茶员》国家职业技能鉴定培训教材;主编《茶叶鉴赏与购买指南》;参与编写《茶艺师》国家职业技能鉴定培训教材。主持举办了三百余期“茶叶感官审评技术”、“评茶员(师)”及茶艺师等培训班,培训考核各类学员40000余人次。多次担任全国及省级中职学校炒茶大赛主评委,全国及省级高职院校茶艺大赛裁判。

(赵玉香老师)

刘亚峰:男,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院培训部主任,毕业于福建农林大学茶学系,获得茶学硕士学位,多次参与“现代农业产业技术资助项(CARS-23-09B)”和福建省科技厅区域重大项目(2010N3013),在各类茶叶制作加工实践中,对乌龙茶、红茶和绿茶加工工艺与品质进行深入的研究。2012年在《台湾农业探索》期刊发表了《闽台茶产业发展现状及交流与合作发展对策》论文。现主要从事茶叶技能培训鉴定工作,自参加工作以来,共参与主持评茶员/茶艺师职业技能培训班,培训人数8000余人次,主要针对乌龙茶、黄茶、绿茶等茶类的加工与品质审评基础知识进行授课,引导学员采用科学的审评方法进行茶样审评,使学员系统熟练的掌握茶类的加工、品质特点、重点审评因子及评定技巧。

(刘亚峰老师)

(二)中茶院培训中心深圳培训基地老师

叶伟明:男,国家一级评茶师,深圳市南山区茶文化研究会名誉会长。
      普洱茶研究资深专家,2015年在《中国茶叶加工》第3期发表《普洱茶品质的影响因素分析》;
       在《南山文艺》发表《 探茶源——2700年“1号”野生茶王树》、《品茶记》、《走进普洱茶》、《梦萦邦盆树,心绕拉祜茶》、《漫谈书法用笔》;2010年在《深圳市蛇口消息报》发表《寻根普洱茶》;在《中国茶业》发表《普洱茶品质的影响因素分析》等文章;
       任《中华茶奥会第二届》和《中华茶奥会第三届》茶品赛裁判;《中华茶奥会第二届》红茶调饮赛金奖指导老师、《中华茶奥会第三届》创新茶艺竞技二等奖指导老师、《中华茶奥会第三届》仿宋茗战指导老师(三等奖2名、优秀奖1名)、《中华茶奥会第三届》优秀团队领队。
      《中华茶文化中小学生读本》主编,《中华茶文化中小学生课程》开发负责人,课程被深圳市教育科学研究院遴选为2016年《深圳好课程》。
      广东省书法家协会会员、深圳市南山区书法家协会理事兼副秘书长。 在《南山文艺》发表《漫谈书法用笔》、《茶与书法艺术》等文章。
  (叶伟明老师)


钟利珍,女,国家一级茶艺技师、一级评茶师,深圳市南山区茶文化研究会常务副会长兼秘书长、《中华茶文化中小学生读本》副主编、第二届中华茶奥会红茶调饮赛金奖、第三届中华茶奥会创新茶艺银奖、3位小朋友仿宋茗战铜奖、优秀奖指导老师、第四届中华茶奥会茶品赛银奖。  

(钟利珍老师)

         (三)深圳资深茶人、深圳市职业技能鉴定考评员
      戴旭晖,男,深圳资深茶人、湖南农业大学茶学本科、湖南农业大学茶学硕士、深圳国际茶艺协会副会长、深圳茶文化促进会高级顾问、深圳习茶会茶业有限公司  总经理、国家一级评茶师、国家一级茶艺技师、深圳职业资格鉴定考评员。

(戴旭晖老师)

 


三、学员代表南山区茶文化研究会参赛获奖情况

1、2015年中华茶奥会红茶调饮赛金奖:钟利珍、陈燕卿


2、2015年中华茶奥会茶品赛铜奖:黄海奕


3、2016年中华茶奥会茶艺竞技银奖:钟利珍、王春霞、舒丽


4、2016年中华茶奥会仿宋茗战铜奖:曾冰熙、邹一安。优秀奖:匡丽颖


5、2016年中华茶奥会茶品赛银奖:熊琼兰。铜奖:周剑


6、2017年中华茶奥会茶品赛银奖:钟利珍


7、2018年深圳市福田区职业技能大赛茶艺冠军、劳动技术能手:李海霞




         

 三、培训内容及收费标准


          (一)收费标准:五级(初级茶艺师)人民币2800元(考核合格后,符合深圳市政府条件的,可申请补贴1600元)。

网上申请补贴网址:http://www.szhrss.gov.cn/ztfw/pxbt/
申请条件:考试合格的茶艺师资格证书、深户或参加深圳市社保连续半年以上的非深户。

      (二)课程表(8天课程安排2轮:4天为1轮)

日期

时间

课程内容

培训老师

1

上午9:00-12:00

茶文化基础知识、基础类绿茶品质特征介绍和感官审评实操

国家一级评茶师

下午14:30-16:30

玻璃杯冲泡绿茶、白茶、黄茶茶艺实操

国家一级茶艺技师

第2天

上午9:00-12:00

盖碗冲泡红茶和黑茶、紫砂壶冲泡乌龙茶、茶艺实操

国家一级茶艺技师

下午14:30-17:30

茶叶感官审评方法、品优绿茶品质特征介绍和感官审评实操,红茶品质特征介绍和审评实操

国家一级评茶师

第3天

上午9:00-11:00

玻璃杯冲泡绿茶、白茶、黄茶茶艺实操

国家一级茶艺技师

下午14:30-17:30

盖碗冲泡红茶、黑茶茶艺实操

国家一级茶艺技师

第4天

上午9:00-12:00

紫砂壶冲泡乌龙茶茶艺实操

国家一级茶艺技师

下午14:30-17:30

茶艺理论基础知识

国家一级茶艺技师



  (三)报名方式及手续

  1、报名及上课地点:深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1楼A01

2、联系人:
  钟老师;电话13322925616;QQ及微信:346071154。

  3、报名证件及资料:身份证、学历证书原件、复印件;2寸证件照白底4张。

  4、参加培训班的学员请先联系报名、汇培训费,汇款时注明培训人姓名、培训班名称及级别、发票抬头,报到时务必带上汇款凭证。(开户行:建设银行西丽支行,单位名称:深圳市南山区茶文化研究会,账号:44201622600052515212。)。也可微信付款。


  2、联系人:钟老师;电话13322925616;QQ及微信:346071154。

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