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评茶师、评茶员、茶艺师

发布时间:2017-08-10

国家职业技能深圳培训基地评茶师(员)、茶艺师培训

一、招生简介

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称中茶院)职业技能培训中心深圳培训基地落户南山,中茶院与深圳市南山区茶文化研究会签订培训协议,开展评茶师、评茶员的培训,由中茶院的职业技能培训中心的教师前来深圳授课,经统一考试合格的可颁发相应的职业技能鉴定资格证书(国际通用)。南山区茶文化研究会(原茶叶协会)于20141月依法成立,业务范围是提供茶叶知识交流的平台,进行茶叶基本知识培训,举办茶叶知识、茶艺等相关的比赛。


二、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院与职业技能鉴定站简介

  (一)中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(以下简称中茶院)于1978年经国务院国科发字[1978356号文批准成立,是直属于中华全国供销合作总社的国家级科研院所。集茶叶科学研究、质量监督检验、茶叶职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构,是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。目前主要机构有:国家茶叶质量监督检验中心;全国茶叶标准化技术委员会秘书处;人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、茶叶科技创新中心、茶产业中心等。

  (二)中茶院为人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站(简称"特有工种职业技能鉴定站"):

  特有工种职业技能鉴定站,是经中华人民共和国人力资源和社会保障部和中华全国供销合作总社批准,于20005月成立。 鉴定站严格按照《评茶员》《茶叶加工工》等国家职业标准和《职业技能鉴定工作细则》等规章,开展"评茶员""评茶师""茶叶加工工"等职业资格的考核鉴定工作。其考核与鉴定对象,主要是国内各地方质检部门、大型茶叶生产销售企业、国外茶叶行业的从业人员以及茶叶爱好者。开设评茶员、评茶师、茶艺师等培训班。为我国茶叶职业技能鉴定工作做出了重要贡献。

(证书样式)

 三、师资力量

  (一)中茶院培训中心老师

  杨秀芳:女,研究员,国家高级评茶师,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、生化技术研究所所长,全国茶标委技术委员、QS认证国家注册审查员。

赵玉香:女,高级工程师,国家一级评茶师,国家职业技能鉴定高级考评员。1985年进入中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心(1986年筹建,1988年正式批准成立)工作。历任国家茶叶质量监督检验中心感官审评室主任、人力资源和社会保障部特有工种职业技能鉴定站副站长、国家茶叶质量监督检验中心副主任等职,现任茶叶培训与信息中心副主任,是全国性茶叶评比、鉴定活动资深专家。主持了《茶叶感官审评室基本条件》、《大叶种绿茶》、《紧压茶原料》、《茶叶感官审评术语》、《茶粉末和碎茶含量测定》及国家职业标准《评茶员》等多项国家标准的编写。主持编写《评茶员》国家职业技能鉴定培训教材;主编《茶叶鉴赏与购买指南》;参与编写《茶艺师》国家职业技能鉴定培训教材。主持举办了三百余期“茶叶感官审评技术”、“评茶员(师)”及茶艺师等培训班,培训考核各类学员40000余人次。多次担任全国及省级中职学校炒茶大赛主评委,全国及省级高职院校茶艺大赛裁判。

(赵玉香老师)

刘亚峰:男,毕业于福建农林大学茶学系,获得茶学硕士学位,多次参与“现代农业产业技术资助项(CARS-23-09B)”和福建省科技厅区域重大项目(2010N3013),在各类茶叶制作加工实践中,对乌龙茶、红茶和绿茶加工工艺与品质进行深入的研究。2012年在《台湾农业探索》期刊发表了《闽台茶产业发展现状及交流与合作发展对策》论文。现主要从事茶叶技能培训鉴定工作,自参加工作以来,共参与主持评茶员/茶艺师职业技能培训班,培训人数8000余人次,主要针对乌龙茶、黄茶、绿茶等茶类的加工与品质审评基础知识进行授课,引导学员采用科学的审评方法进行茶样审评,使学员系统熟练的掌握茶类的加工、品质特点、重点审评因子及评定技巧。

(刘亚峰老师)

(二)中茶院培训中心深圳培训基地老师

叶伟明:男,国家一级评茶师,深圳市南山区茶文化研究会名誉会长,《中华茶文化中小学生读本》主编。

钟利珍:女,国家二级评茶师、二级茶艺技师,深圳市南山区茶文化研究会常务副会长兼秘书长,《中华茶文化中小学生读本》副主编。

(钟利珍老师)

四、培训内容及收费标准

(一)评茶员、茶艺师

(二)茶课师

(三)报名方式及手续

1、报名及上课地点:南山班深圳市南山区西丽同发路6号官龙名苑T6艺术区1A01

  2、联系人:钟老师;电话13322925616QQ及微信:346071154



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